جگر و کباب خان دایی در مورخه ۱۴۰۱/۰۴/۰۴ افتتاح گردید.صبحانه - ناهار - شامصبحانه : سرو املت - نیمرو - تخم مرغ و سیب زمینی - کره پنیر- کره مربا- سرشیرعسل - عدسی و جگر و دل و قلوهنهار و شام : سرو انواع : جگر - دل - قلوه - بارساخ(خوش گوشت)- کباب چنجه - رولتی - کوبیده - لول پیچ - جوجه - بال و کتف - سوسیس شکاری - پنیر ذغالی - جوجه جنگلی و ...کشتار روز و گوسفندیدر محیطی آرام و زیبا و دلنشین با کادری خوش برخورد و مجرب در خدمت همشهریان و سروران عزیز می باشیم.مدیریت جگر و کباب خان دایی ادامه مطلب

مواد مغذی موجود در جگر گوسفند☑ انواع ویتامینجگر گوسفند زنده دارای ویتامین های A، D، K، B و اسید فولیک می باشد و در قیاس با گوشت های دیگر می توان از کالری کم آن ولی داشتن مواد مغذی زیاد، نام برد. بیشتر افراد جگر را غذای کامل برای خون سازی می دانند که برای افراد کم خون بسیار مناسب می باشد. مصرف به اندازه آن کمک زیادی در بالا بردن توانایی جسمی خواهد نمود. جگر سیاه منبع غنی از ویتامین آ است که می تواند بینایی، افزایش مقاومت بدن در مقابل با عفونت و سلامتی پوست را در خود داشته باشد. افرادی که کمبود این ویتامین را دارند می توانند با مصرف مقدار کمی از جگر و یا عصاره جگر این مشکل را برطرف نمایند و همچنین سلامتی را در گوش داخلی و مخاط تنفسی داشته باشند.☑ ویتامین Aویتامین آ یک نوع ویتامین محلول در چربی می باشد که کاتالیزور مهمی در عملیات بیوشیمیایی بدن را خواهد داشت و برای جذب شدن ماده های مغذی، رشد استخوان و باروری مهم می باشد.☑ ویتامین B2ویتامین ب۲ جهت عملکرد سلولی مهم می باشد و می تواند باعث تبدیل غذا به انرژی کمک بسیار زیادی می باشد.☑ ویتامین B9ویتامین ب9 نقش بسیار زیادی در رشد کردن و تشکیل دادن سلول DNA خواهد داشت.☑ انواع پروتئینجهت ادامه حیات، پروتئین ها نقش مهمی را در بدن انسان دارد و در تمام بخش های بدن نیز پیدا می گردد. بیشتر از یک چهارم جگر گوسفندی از پروتئین ساخته شده و باعث می شود که اسیدهای آمینه بدن، تامین گردد. در واقع از موارد تشکیل دهنده پروتئین ها اسیدهای آمینه می باشند. جگرها منبع خوبی از پروتئین ها می باشند که مصرف آن باعث ایجاد شدن عضله، بالارفتن متابولیسم، کم شدن اشتها و موارد دیگر می شود.☑ انواع مواد معدنیدر جگر مواد مغذی زیادی مانند آهن، کروم، روی، فسفر و … وجوادامه مطلب